Petit-déjeuner de 9h00 à 11h00
Un classique, de chez Gosselin Paris
Un classique, de chez Gosselin Paris
Beurre et confiture maison
Oeufs, bacon, cheddar dans un pain bun nature
Au fromage et accompagné d'une salade verte
Fromagerie Barthélémy et salade verte
Jambon de Paris ou jambon de pays
Beurre
Prix et service compris
Déjeuner de 12h00 à 15h00
Bacon, oeuf, cheddar
Poireau confit, comté, Serrano
Asperges, radis, split sauce
Vinaigrette anchois, parmesan
Petit pois, carottes, pâte feuilletée
Oignons rouges à l'hibiscus, légumes de Printemps
Lieu jaune, patate douce, riz blanc, salsa criolla
Choux de Bruxelles, broccolinis, cresson, vinaigrette tamarin
Le Bac à Glaces
Snacks de 15h00 à 19h00
Gumbos frits, broccolini, grenade
Dîner de 19h à 22h15
Trévise, anchois, parmesan
Sesame, yaourt, Old Bay maison
6
Betterave rouge et jaune, almendrado
Cheddar, comté 18 mois
Muhammara, piment, sésame
Réduction de homard, combava
Magret fumé, smashed potatoes, cream, scallions
Honey Chile butter
3 boules
Samedi 12h - 16h
Bacon, oeuf, cheddar
Avec un oeuf
Servis avec salade ou wedges frites
Laitue, endives, radicchio
Oeufs, bacon, rösti, toast
Oeuf poché, rösti, pickles
Crevettes, sauce créole
Entrecôte, oeuf au plat, rösti
Braised greens, white bread, hot honey
Yaourt la grecque, confiture maison
Pecan, caramel, Bourbon